Revientalobos
Castilla-La Mancha · würzige Sauce
Prägende Zubereitungsverfahren
Schmoren
Schmoren in der spanischen Küche: Zutaten garen über längere Zeit mit begrenzter Flüssigkeit. Entdecke Gerichte, deren Charakter von diesem Zubereitungsverfahren lebt.
Mallorquinische Kohlpäckchen mit Schweinelende
Mallorquinisches Schmorgericht
Gefüllte Zwiebeln mit Bonito
Gefüllte Zwiebeln aus Asturien
Espinacas con garbanzos
Andalusisches Gemüsegericht
Aragonesische Bällchen mit Tomatensauce
Aragón · in Tomatensauce
Fideus de vermar aus Mallorca
Fideoschmorgericht aus Mallorca
Cordero a la pastora
Aragonesischer Lammeintopf
Katalanisches Fricandó mit Pilzen
Schmorgericht aus Katalonien