Rabo de toro a la cordobesa
Andalusischer Rinderschmortopf
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Arròs amb fesols i naps
Caldoso aus der Comunitat Valenciana
Tortos de maíz mit Picadillo
Herzhafte asturische Tapa
Pollo a la secretaria
Andalusisches Hühnerschmorgericht
Bajoques farcides
Gefüllte Paprika, Comunitat Valenciana
Truita de Dijous Gras
Katalonien · Eier-Tortilla
Putxera balmasedana
Baskischer Bohnen-Eintopf
Carne gobernada
Schmorgericht aus Asturien
Paella valenciana
Trockene Paella, Comunitat Valenciana
Arroz al horno
Herzhafter Ofenreis aus Castilla-La Mancha
Patatas a la riojana
Kartoffelguiso, La Rioja
Arroz a la madrileña de cocido
Saftiger Reis aus Cocido-Resten