Patacas do cocido
Kartoffelgericht aus Galicien
Prägende Zubereitungsverfahren
Kochen in Flüssigkeit
Kochen in Flüssigkeit in der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Zutaten in kochender Flüssigkeit gegart werden und diese Zubereitung das Gericht prägt.
Mazapán de Soto
Riojanisches Mandelkonfekt
Urta a la roteña
Andalusisches Ofengericht
Olla gitana aus Murcia
Murcianischer Potaje
Cocido gallego mit Lacón und Grelos
Galicischer Eintopf
Sopas mallorquinas
Warme Brotsuppe aus Mallorca
Ensalada murciana
Kalter Tomatensalat · Murcia
Andalusische Cazuela mit Meeresfrüchten
Andalusischer Fideos-Eintopf
Canelons de Sant Esteve
Festliche Canelons aus Catalunya
Ein kräftiger Reis aus Zamora
Arroz caldoso · Castilla y León
Olleta alicantina
Eintopf aus der Comunitat Valenciana
Capipota amb cigrons
Katalanischer Innereieneintopf