Ajoblanco con mejillones
Kalte Mandelsuppe, galicische Variante
Prägende Zutatenfamilie
Weichtiere
Weichtiere in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Muscheln, Schnecken oder Kopffüßern als prägenden Zutaten. Ideen mit unterschiedlichen Aromen und Texturen.
Fideos con Coquinas
Andalusische Muschel-Fideos
Goldene Kruste aus Galicien
Überbackene Jakobsmuscheln
Fideuà negra mit Sepia
Mallorquinische Fideuà
Empanada de millo mit Berberechos
Galicische Mais-Empanada
Salpicón de pulpo canario
Kanarischer Salpicón
Calamar relleno de Blanquet
Gefüllter Calamar, Comunitat Valenciana
Asturischer Fisch in natürlicher Sidra
Asturisches Fischgericht
Arroz con almejas en salsa verde
Suppiger Reis aus dem Baskenland
Arroz con chocos al horno
Galicischer Ofenreis mit Choco
Andalusische Cazuela mit Meeresfrüchten
Andalusischer Fideos-Eintopf
Mandonguilles amb sípia
Katalanischer Mar-und-Berg-Eintopf