Zurrukutuna – baskische Brotsuppe mit Bacalao
Warme Brotsuppe mit Bacalao
Prägende Zubereitungsverfahren
Garen auf heißer Platte
Garen auf heißer Platte in der spanischen Küche: Zutaten treffen auf eine heiße Kontaktfläche. Entdecke Gerichte mit wenig oder ohne zusätzliches Fett.
Herzhafte Crêpes mit Kabeljau Ajoarriero
Baskischer Pintxo, moderne Variante
Zamburiñas a la plancha
Muscheln, galicische Art
Kalte Melonensuppe mit knusprigem Serrano-Schinken
Keine belegte Galicien-Zuordnung
Saftiges Schweinefleisch im kräftigen Brot
Galicisches Bocadillo
Herzhafte Filloas mit Grelos und Chorizo
Herzhafte Filloas aus Galicien
Sopa de cachuela
Warme Suppe aus Extremadura
Mollejas de cordero al ajillo
Casquería der Comunidad de Madrid
Coca de pa
Herzhafte katalanische Flade
Bocadillo de cocido lebaniego
Gefülltes Brot aus Kantabrien
Talo con txistorra und Roncal-Käse
Herzhafter Talo aus Navarra
Pericana alcoyana
Kalte Würzsalsa mit Paprika