Tortilla Santanderina
Eiergericht aus Kantabrien
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Coca de patata
Mallorquinisches Kartoffelgebäck
Pastissets de moniato
Gefülltes Kleingebäck
Patacas do cocido
Kartoffelgericht aus Galicien
Mazapán de Soto
Riojanisches Mandelkonfekt
Urta a la roteña
Andalusisches Ofengericht
Tombet de cordero
Valencianisches Schmorgericht
Olla gitana aus Murcia
Murcianischer Potaje
Cocido gallego mit Lacón und Grelos
Galicischer Eintopf
Sorropotún aus Kantabrien
Guiso marinero aus Kantabrien
Olleta alicantina
Eintopf aus der Comunitat Valenciana
Torta de Vilana
Kanarische Torte