Knusprige Farinato-Kroketten
Herzhafte Croquetas aus Castilla y León
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Empanada de Kokotxas de Bacalao
Empanada aus dem Baskenland
Migas de sémola aus Almería
Herzhafte Sémola-Migas aus Andalusien
Torta de San Blas aus Gipuzkoa
Anisgebäck aus Gipuzkoa
Bizcocho de anís
Navarra · einfacher Rührkuchen
Saftiges Schweinefleisch im kräftigen Brot
Galicisches Bocadillo
Zitronige Festtagsbrote aus Sorzano
Süßes Festtagsgebäck aus La Rioja
Salaílla aus Granada
Herzhafter Ölfladen
Canelones de bacalao a la vizcaína
Baskenland · Ofennudelgericht
Crestes de carn
Katalanische Empanadillas
Herzhafte Filloas mit Grelos und Chorizo
Herzhafte Filloas aus Galicien
Croquetas de callos a la madrileña
Croquetas mit madrilenischer Füllung