Rabo de toro a la cordobesa
Andalusischer Rinderschmortopf
Prägende Zubereitungsverfahren
Frittieren
Frittieren in der spanischen Küche: Zutaten garen weitgehend eingetaucht in heißem Fett. Entdecke Ideen, bei denen diese Zubereitung Form und Textur mitbestimmt.
Albóndigas de bacalao aus Aragón
Gebundene Fischlaibchen
Caballitos aus Murcia
Herzhafte Fritura aus Murcia
Tortos de maíz mit Picadillo
Herzhafte asturische Tapa
Abisinios rellenos de crema
Frittierte Hefeteig-Bollería
Tostadas de crema
Baskische frittierte Cremespeise
Croquetas de pringá
Herzhafte Croquetas · Andalusien
Kanarische Churros de pescado
Herzhafte Fritura von den Kanaren
Croquetas de queso manchego
Herzhafte Käse-Croquetas
Fardelejos
La Rioja · Mandelgebäck
Buñuelos de Carnaval
Frittierte Hefeteig-Buñuelos
Croquetas de morcilla de Burgos
Castilla y León · Croquetas