Tosta de bacalao al pil-pil
Herzhafte baskische Tosta
Prägende Zutatenfamilie
Fisch
Fisch in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Fisch oder Fischprodukte den Charakter prägen. Rezeptideen mit unterschiedlichen Aromen und Begleitern.
Sorropotún aus Kantabrien
Guiso marinero aus Kantabrien
Esgarraet mit Bacalao und gerösteter Paprika
Kalte valencianische Tapa
Trucha escabechada aus Madrid
Fischgericht aus der Comunidad de Madrid
Migas de harina de trigo aus Andalusien
Andalusische Mehlmigas
Coca de sardinas
Herzhafte Coca aus Andalusien
Bacalao al modo Alcántara
Fischgericht aus Extremadura
Marineras
Tapa aus der Región de Murcia
Gefüllte Zwiebeln mit Bonito
Gefüllte Zwiebeln aus Asturien
Sardinen im katalanischen Escabeche
Katalanisches Sardinen-Escabeche
Patatas con bacalao a la gallega
Galicisches Kartoffelgericht
Pastís d’escórpora
Herzhafter Fischpudding aus Katalonien