Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera
Canelones aus Castilla y León
Prägende Zubereitungsverfahren
Sanftes Köcheln
Sanftes Köcheln in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, die in sanft bewegter heißer Flüssigkeit garen. Rezeptideen für diese ruhige Art der Zubereitung.
Buñuelos de viento aus Madrid mit Cremefüllung
Ausgebackene Süßspeise aus Madrid
Goldbraune Gemüseempanada mit knusprigem Teigdeckel
Spanienweit verbreitete Küche
Sopa de menta
Warme Kräutersuppe aus Katalonien
Rape a la gallega: Seeteufel mit Ajada
Galicischer Fischklassiker
Jarretes de ternasco mit Artischocken und huevos tontos
Aragonisches Schmorgericht
Pollo morisco – Hähnchen mit Mandeln und Rosinen
Geflügelgericht aus Murcia
Kanarische Bubangos mit Champignonfüllung
Canarias · Gemüsebeilage
Patatas viudas aus Asturien
Kartoffel-Eintopf aus Asturien
Colloni: Lamm in valencianischer Knoblauchsauce
Schmorgericht aus der Comunitat Valenciana
Crepes de txangurro
Herzhafte baskische Crêpes
Helado de crema catalana
Cremiges Eis aus Catalunya