Migas pastoriles mit Chorizo und Panceta
Brot-Migas aus Soria
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Canelones de puchero
Canelones aus dem Ofen
Albóndigas de la abuela
Gebratene Fleischbällchen in Zwiebelsauce
Goldene Kruste aus Galicien
Überbackene Jakobsmuscheln
Cochinillo asado
Asado aus Castilla y León
Conejo al ajillo
Herzhaftes Kaninchengericht
Cocido lebaniego
Kichererbsen-Cocido aus Kantabrien
Pastel de berenjenas
Herzhafter Pastel aus Andalusien
Migas de pastor
Herzhafte Brotmigas, riojanische Art
Patatas revolconas mit knusprigen Torreznos
Kartoffelgericht aus Castilla y León
Gachas de panizo
Herzhafte Maismehl-Gachas
Alubias de Tolosa mit baskischen sacramentos
Baskischer Hülsenfruchteintopf