Farinetes de carbassa
Herzhafte Kürbis-Farinetes
Prägende Zubereitungsverfahren
Sanftes Köcheln
Sanftes Köcheln in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, die in sanft bewegter heißer Flüssigkeit garen. Rezeptideen für diese ruhige Art der Zubereitung.
Galicische Kartoffeln, gefüllt mit Lacón und Tetilla
Gefüllte Kartoffeln aus Galicien
Pochas con codornices
Hülsenfrucht-Eintopf aus La Rioja
Flan de Castañas del Bierzo
Kastanienflan aus Castilla y León
Mermelada de arándanos
Asturische Fruchtmarmelade
Caballa a la moruna aus Ceuta
Makrelengericht aus Ceuta
Botillo del Bierzo
Schmorgericht aus El Bierzo
Albóndigas de Kürbis und Schafskäse mit Safran-Lammbrühe
Gericht aus Aragón
Arroz con choco
Andalusischer Reis, saftig
All i pebre de anguila
Valencianischer Fischeintopf
Ajo mataero aus Castilla-La Mancha
Manchegisches Innereiengericht
Croquetas de jamón
Herzhafte spanische Croquetas