Sorropotún aus Kantabrien
Guiso marinero aus Kantabrien
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Olleta alicantina
Eintopf aus der Comunitat Valenciana
Capipota amb cigrons
Katalanischer Innereieneintopf
Arroz con pitu de caleya
Asturisches Reisgericht
Grelos con patacas
Galicien · Gemüsegericht
Fritada aragonesa mit pochierten Eiern
Eiergericht aus Aragón
Esgarraet mit Bacalao und gerösteter Paprika
Kalte valencianische Tapa
Carcamusas aus Toledo
Schmorgericht aus Castilla-La Mancha
Kanarischer Ensalada de berros y aguacate
Kanarische Inseln · Salat
Trucha escabechada aus Madrid
Fischgericht aus der Comunidad de Madrid
Gazpacho de manzana verde
Kalte Suppe aus Asturien
Patatas panaderas
Spanienweite Ofen-Kartoffelbeilage