Intxaursalsa
Süße Creme aus dem Baskenland
Prägende Zubereitungsverfahren
Sanftes Köcheln
Sanftes Köcheln in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, die in sanft bewegter heißer Flüssigkeit garen. Rezeptideen für diese ruhige Art der Zubereitung.
Aragonesische Bällchen mit Tomatensauce
Aragón · in Tomatensauce
Fideus de vermar aus Mallorca
Fideoschmorgericht aus Mallorca
Bunyols de bacallà
Tapa aus Katalonien
Cazuela de arroz con bacalao
Melilla · saftige Cazuela
Potaje de berros – kanarischer Eintopf mit Brunnenkresse
Kanarischer Potaje
Empanada de atún
Spanienweit verbreitete Küche
Sopa de galets mit Pilota
Katalanische Festtagssuppe
Cordero a la pastora
Aragonesischer Lammeintopf
Agua de cebada
Kalte Gerstenlimonade
Katalanisches Fricandó mit Pilzen
Schmorgericht aus Katalonien