Rancho canario
Cocido aus Canarias
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Sopa torrada amb pilotilles
Katalanische Brotsuppe
Murcianischer Hähnchenbraten
Ofenbraten mit Kartoffeln
Patatas en adobillo
Kartoffelbeilage aus Andalusien
Patatas con congrio
Kartoffel-Fischeintopf aus León
Cocido vitoriano
Baskischer Cocido aus Vitoria
Bocadillo de cocido lebaniego
Gefülltes Brot aus Kantabrien
Sopa de espárragos trigueros al comino
Warme Suppe, andalusische Art
Garbanzos con berza
Kichererbsen-Eintopf, baskische Art
Turmas en vinagre
Aragón · Gemüse im Essigsud
Cocarrois de ceba i patata
Herzhafte Halbmond-Teigtaschen
Gefülltes baskisches Huhn
Geflügelgericht aus dem Baskenland