Fideus de caseta aus Mallorca
Mallorca · Nudel-Eintopf
Prägende Zubereitungsverfahren
Kochen in Flüssigkeit
Kochen in Flüssigkeit in der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Zutaten in kochender Flüssigkeit gegart werden und diese Zubereitung das Gericht prägt.
Puchero canario
Kanarischer Cocido
Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera
Canelones aus Castilla y León
Sopa de menta
Warme Kräutersuppe aus Katalonien
Rape a la gallega: Seeteufel mit Ajada
Galicischer Fischklassiker
Jarretes de ternasco mit Artischocken und huevos tontos
Aragonisches Schmorgericht
Kantabrischer Tomaten-Avocado-Salat mit queso fresco
Frischer Salat aus Kantabrien
Kanarische Bubangos mit Champignonfüllung
Canarias · Gemüsebeilage
Caldeirada de raya
Galicisches Küstengericht
Arroz caldoso aus Melilla
Arroz caldoso mit Meeresfrüchten
Rancho canario
Cocido aus Canarias
Goldbraun gratinierte Ofenröllchen aus Burgos
Canelones aus Castilla y León