Sopa de cachuela
Warme Suppe aus Extremadura
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Arroz con rabo de toro
Andalusischer Schmor-Reis
Migas de harina mit Makrele und Paprika
Herzhafte Mehl-Migas aus Catalunya
Pollo al batzoki
Baskisches Hühner-Schmorgericht
Alcachofas a la montillana
Gemüsegericht aus Andalusien
Tortilla de alcachofas
Tortilla aus der Comunitat Valenciana
Mollejas de cordero al ajillo
Casquería der Comunidad de Madrid
Flam de carbassó amb formatge
Herzhafter Flan aus Katalonien
Caldereta de pescado aus Ceuta
Fischeintopf aus Ceuta
Albóndigas mit Mandelsauce
Albóndigas aus Aragón
Anchoas pasiegas
Montadito aus Kantabrien
Fideus de caseta aus Mallorca
Mallorca · Nudel-Eintopf