Salsa murciana
Warme Tomatensauce
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Arroz de Aurelia La Onubense
Reisgericht aus Melilla
Canelones rellenos de cecina de chivo de Vegacervera
Canelones aus Castilla y León
Goldbraune Gemüseempanada mit knusprigem Teigdeckel
Spanienweit verbreitete Küche
Rape a la gallega: Seeteufel mit Ajada
Galicischer Fischklassiker
Pollo morisco – Hähnchen mit Mandeln und Rosinen
Geflügelgericht aus Murcia
Tortilla de anchoas
Baskenland · Fisch-Tortilla
Kanarische Bubangos mit Champignonfüllung
Canarias · Gemüsebeilage
Patatas viudas aus Asturien
Kartoffel-Eintopf aus Asturien
Pincho de tortilla de patatas
Spanienweite Tapas-Küche
Colloni: Lamm in valencianischer Knoblauchsauce
Schmorgericht aus der Comunitat Valenciana
Crepes de txangurro
Herzhafte baskische Crêpes