Prägende Zutatenfamilie

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Nüssen, Erdnüssen, Sesam oder Kokos als prägenden Zutaten, von kräftigen Aromen bis zu feinen Texturen.

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Tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta

Andalusische Bollería · Sevilla

Gesamtzeit ca. 2 Std. 10 Min.

Rosegons

Mandelgebäck aus der Comunitat Valenciana

Gesamtzeit ca. 60 Minuten

Ajoblanco con mejillones

Kalte Mandelsuppe, galicische Variante

Gesamtzeit ca. 2 Std. 20 Min.

Ahorcaditos

Blätterteig-Kleingebäck aus La Rioja

Gesamtzeit ca. 95 Minuten

Carajitos del Profesor

Asturisches Haselnussgebäck

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Ponche segoviano

Schichtkuchen aus Castilla y León

Gesamtzeit ca. 3 Std. 30 Min.

Espinacs a la catalana

Gemüsebeilage aus Catalunya

Gesamtzeit ca. 25 Minuten

Saftiger Bizcocho de sémola aus Ceuta

Sémola-Kuchen aus Ceuta

Gesamtzeit ca. 85 Minuten

Cardo mit Mandelsauce

Aragonesisches Gemüsegericht

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Roscón de Reyes

Melilla · festliches Hefegebäck

Gesamtzeit ca. 4 Stunden

Helado de guirlache

Cremiges Eis aus Aragón

Gesamtzeit ca. 11 Std. 30 Min.

Pollo a la andaluza

Andalusisches Schmorgericht