Borraja con patatas
Navarra · Gemüsebeilage
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Galicische Kartoffeln, gefüllt mit Lacón und Tetilla
Gefüllte Kartoffeln aus Galicien
Botillo del Bierzo
Schmorgericht aus El Bierzo
All i pebre de anguila
Valencianischer Fischeintopf
Sämige Fadennudeln mit Bacalao
Fadengericht aus Castilla-La Mancha
Borreta alicantina
Alicantinischer Fischeintopf
Llandeta de peix
Fischgericht aus der Comunitat Valenciana
Caldereta de cordero asturiana
Asturisches Lamm-Schmorgericht
Porrusalda
Warme Suppe aus dem Baskenland
Kataloniens Flussküche aus dem Ofen
Forelle aus der Flussküche
Bacalao a la tranca aus Zamora
Zamoranes Fischgericht
Mandonguilles d’abadejo
Fischbällchen, valencianisch