Coca de Llavaneres
Katalanischer Blätterteigkuchen
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Chulas de pan
Frittierte Brotsüßspeise
Rogers arrebossats
Katalonien · knusprige Fischküche
Bocartes rebozados
Warme Tapa aus Kantabrien
Coca Cristina
Valencianische Mandelcoca
Goldene Kartoffel-Tortilla aus der Pfanne
Spanienweit verbreitete Küche
Buñuelos de bacalao y alioli de miel
Herzhafte Buñuelos · Castilla-La Mancha
Rustikale Torta de chicharrones
Süßes Hefegebäck aus Castilla y León
Salsa pepitoria
Comunidad de Madrid · Saucenküche
Pastel de cabracho
Vorspeise aus Asturien
Pastas de almendra
Mandelkonfekt aus Ceuta
Kräftiger Reis aus Salamanca
Reisgericht, leicht suppig