Filloas de Olivenza mit cremigen Natillas
Dünne Pfannkuchen aus Extremadura
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Puchero valenciano mit Pelotas
Cocido mit Pelota aus der Comunitat Valenciana
Pastel de espárragos aus Navarra
Herzhafter Pastel aus Navarra
Quesadilla de El Hierro
Käsekuchen aus frischem Käse
Menestra gallega
Gemüsegericht aus Galicien
Murcias goldbraune Kürbelfladen
Frittierte Süßspeise · Murcia
Ensaladilla de batata
Kanarische Ensaladilla
Arroz del aguinaldo
Festlicher Reis aus Castilla y León
Borrajas rebozadas aus Aragón
Herzhafte Fritura aus Aragón
Ajiaceite
Castilla-La Mancha · Sauce
Huevos mole
Kanarisches Löffeldessert
Cremige Käse-Tortilla
Spanienweit verbreitete Küche