Bocadillo de cocido lebaniego
Gefülltes Brot aus Kantabrien
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Empanada de zorza aus Galicien
Herzhafte Empanada aus Galicien
Sopa de espárragos trigueros al comino
Warme Suppe, andalusische Art
Ous al plat amb pèsols
Katalanisches Ofen-Eiergericht
Garbanzos con berza
Kichererbsen-Eintopf, baskische Art
Arroz caldoso con pollo
Spanienweite Reisküche
Cocarrois de ceba i patata
Herzhafte Halbmond-Teigtaschen
Escalivada
Geröstete Gemüsebeilage · Catalunya
Arroz con gallina
Saftiger Reis mit Henne
Chipirones afogaos mit asturischer Sidra
Asturische Tintenfischküche
Tosta de Asadillo manchego mit Ventresca
Offene Tosta, manchegische Art
Pastís d’Onda de verdures
Geschlossene Gemüsepastete