Croquetas de chorizo de León
Herzhafte Croquetas · Castilla y León
Prägende Zutatenfamilie
Weizen
Weizen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Weizenmehl, Hartweizen, Dinkel und anderen Weizenprodukten, die Teig, Biss oder Geschmack entscheidend prägen.
Buñuelos de bacalao y alioli de miel
Herzhafte Buñuelos · Castilla-La Mancha
Empanada de Patatera
Herzhafte Empanada aus Extremadura
Migas de Ujué
Krümelige Brotmigas aus Navarra
Rustikale Torta de chicharrones
Süßes Hefegebäck aus Castilla y León
Coca de bacalao
Herzhafte Coca aus dem Baskenland
Canelons de bolets
Pilz-Canelons aus Catalunya
Galicische Empanadillas mit Lacón und Grelos
Gefüllte Teigtaschen, galicische Art
Tosta de Artischocken mit Waldpilzsauce und Jamón
Tosta aus dem Baskenland
Filloas de Olivenza mit cremigen Natillas
Dünne Pfannkuchen aus Extremadura
Quesadilla de El Hierro
Käsekuchen aus frischem Käse
Francesillas
Panecillo aus Madrid