Tagarninen-Pastete mit Esparragada-Sauce
Herzhafter Gemüsepastel aus Andalusien
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Saftiger Bizcocho de sémola aus Ceuta
Sémola-Kuchen aus Ceuta
Flan de chocolate blanco mit Kirschsauce
Flan aus Castilla y León
Tortilla Santanderina
Eiergericht aus Kantabrien
Tosta de Pisto manchego mit Wachtelei
Offene Tosta, Castilla-La Mancha
Coca de patata
Mallorquinisches Kartoffelgebäck
Ensalada de San Isidro
Madrider Blattsalat
Helado de guirlache
Cremiges Eis aus Aragón
Saftige Bizcochos borrachos aus Guadalajara
Getränkter Biskuit aus Guadalajara
Pollo a la andaluza
Andalusisches Schmorgericht
Monda de Mombeltrán
Tortilla mit Schweinefleisch und Chorizo
Mantecadas de Astorga
Kleingebäck aus Castilla y León