Torrijas de Bullas
Warme Süßspeise · Región de Murcia
Prägende Zubereitungsverfahren
Frittieren
Frittieren in der spanischen Küche: Zutaten garen weitgehend eingetaucht in heißem Fett. Entdecke Ideen, bei denen diese Zubereitung Form und Textur mitbestimmt.
Knusprige Farinato-Kroketten
Herzhafte Croquetas aus Castilla y León
Croquetas de callos a la madrileña
Croquetas mit madrilenischer Füllung
Empanadillas de batata
Süße Empanadillas aus Andalusien
Buñuelos de viento aus Madrid mit Cremefüllung
Ausgebackene Süßspeise aus Madrid
Croquetas de queso La Peral
Herzhafte Croquetas aus Asturien
Jarretes de ternasco mit Artischocken und huevos tontos
Aragonisches Schmorgericht
Croquetas de compango
Asturische Croquetas
Menestra palentina
Gemüsegericht aus Castilla y León
Fritillas manchegas
Frittiertes Hefeteiggebäck
Chirretes fritos
Fischfrittura · Región de Murcia
Calamares de potera de Lastres „Afogaos“
Asturischer Pincho