Carxofes fregides
Fritura aus der Comunitat Valenciana
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Bacalao con coliflor a la gallega
Galicisches Fischgericht
Calderillo bejarano
Rindfleisch-Schmorgericht · Castilla y León
Tosta de piparras, melocotón e Idiazabal
Offene Tosta aus dem Baskenland
Patatas guisadas con conejo
Guiso aus der Comunidad de Madrid
Sämiger Reis-Bohnentopf mit Kardone aus Murcia
Suppiger Gemüsereis aus Murcia
Llenguado farcit de carxofes i salmó
Gefülltes Fischröllchen
Bonito en escabeche
Baskenland · Fisch-Escabeche
Arroz al horno mit Longaniza und Morcilla
Herzhafter Ofenreis aus Aragón
Sämiger Muschelreis aus Mallorcas Küstenküche
Mallorca, Illes Balears
Pimientos verdes en vinagre
Eingelegtes Gemüse
Würzig-süße Pastela aus Melilla
Gefüllter Pastel aus Melilla