Migas de Ujué
Krümelige Brotmigas aus Navarra
Prägende Zutatenfamilie
Getreide
Getreide prägt viele Gerichte aus der spanischen Küche. Entdecke Ideen mit Körnern, Mehlen und Getreideprodukten, in denen diese Zutaten eine tragende Rolle spielen.
Rustikale Torta de chicharrones
Süßes Hefegebäck aus Castilla y León
Coca de bacalao
Herzhafte Coca aus dem Baskenland
Canelons de bolets
Pilz-Canelons aus Catalunya
Galicische Empanadillas mit Lacón und Grelos
Gefüllte Teigtaschen, galicische Art
Kräftiger Reis aus Salamanca
Reisgericht, leicht suppig
Tosta de Artischocken mit Waldpilzsauce und Jamón
Tosta aus dem Baskenland
Filloas de Olivenza mit cremigen Natillas
Dünne Pfannkuchen aus Extremadura
Aguacebá
Andalusisches Kaltgetränk
Puchero valenciano mit Pelotas
Cocido mit Pelota aus der Comunitat Valenciana
Quesadilla de El Hierro
Käsekuchen aus frischem Käse
Francesillas
Panecillo aus Madrid