Weinige Birnen-Compota mit Mencía
Compota aus Castilla y León
Prägende Zubereitungsverfahren
Sanftes Köcheln
Sanftes Köcheln in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, die in sanft bewegter heißer Flüssigkeit garen. Rezeptideen für diese ruhige Art der Zubereitung.
Tagarninen-Pastete mit Esparragada-Sauce
Herzhafter Gemüsepastel aus Andalusien
Calamar relleno de Blanquet
Gefüllter Calamar, Comunitat Valenciana
Asturischer Fisch in natürlicher Sidra
Asturisches Fischgericht
Estofado de ternera al vino tinto
Spanienweit verbreitetes Fleischgericht
Saftiger Bizcocho de sémola aus Ceuta
Sémola-Kuchen aus Ceuta
Flan de chocolate blanco mit Kirschsauce
Flan aus Castilla y León
Cardo mit Mandelsauce
Aragonesisches Gemüsegericht
Croquetas de pringá
Herzhafte Croquetas · Andalusien
Arroz con almejas en salsa verde
Suppiger Reis aus dem Baskenland
Caldereta de cordero
Spanienweit verbreitete Küche
Guatlles en escabetx aus Catalunya
Geflügel im katalanischen Escabeche