Trempó
Mallorquinischer Sommersalat
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Gazpacho alicantino
Kalte Suppe aus Alicante
Menestra de verduras de Tudela
Gemüsebeilage · Navarra
Pollo asado mit Tomate und Paprika
Baskisches Ofengericht
Espinacas con garbanzos
Andalusisches Gemüsegericht
Tortilla de ajos tiernos
Comunitat Valenciana
Pastís d’escórpora
Herzhafter Fischpudding aus Katalonien
Galicische Rinderroulade mit Schinken und Ei
Galicische Rinderroulade
Estofado de Melva
Maritimer Fischeintopf
Aragonesische Bällchen mit Tomatensauce
Aragón · in Tomatensauce
Bolla de chicharrones
Herzhafte Torta · Extremadura
Fideus de vermar aus Mallorca
Fideoschmorgericht aus Mallorca