Puchero de hinojos
Bohnenpuchero mit Wildfenchel
Prägende Zubereitungsverfahren
Kochen in Flüssigkeit
Kochen in Flüssigkeit in der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Zutaten in kochender Flüssigkeit gegart werden und diese Zubereitung das Gericht prägt.
Herzhafte Filloas mit Grelos und Chorizo
Herzhafte Filloas aus Galicien
Empanada de bonito del Norte
Herzhafte Empanada aus Asturien
Rancho aragonés mit Longaniza und Schweinerippchen
Aragonesischer Fleisch-Eintopf
Migas de harina mit Makrele und Paprika
Herzhafte Mehl-Migas aus Catalunya
Grelos con patatas
Gekochtes Kartoffelgericht
Kräftiger Linsentopf mit rauchiger Paprikawürze
Hülsenfruchteintopf aus La Rioja
Alcachofas a la montillana
Gemüsegericht aus Andalusien
Tortilla de alcachofas
Tortilla aus der Comunitat Valenciana
Gelatina de sidra
Fruchtgelee aus Asturien
Rollitos de lenguado con langostinos
Gefülltes Fischröllchen aus Galicien
Hornazo manchego
Süßes Festtagsgebäck aus Castilla-La Mancha