Patatas guisadas con conejo
Guiso aus der Comunidad de Madrid
Gerichtsform und Gerichtsart
Eintöpfe und ragoutartige Gerichte
Eintöpfe und Ragouts aus der spanischen Küche: stückige Zutaten und eine aromatische, gebundene Sauce verbinden sich zu Gerichten, die gerne auf den Tisch kommen.
Sämiger Reis-Bohnentopf mit Kardone aus Murcia
Suppiger Gemüsereis aus Murcia
Cocido extremeño
Cocido aus Extremadura
Albóndigas rellenas de queso de tetilla
Galicien · gefüllte Albóndigas
Habas fritas con cebolla
Fritura aus Valencia
Maganos encebollados
Schmorgericht aus Kantabrien
Puchero valenciano mit Pelotas
Cocido mit Pelota aus der Comunitat Valenciana
Pollastre amb escamarlans
Mar i muntanya aus Catalunya
Menestra gallega
Gemüsegericht aus Galicien
Venado en salsa serrana
Andalusisches Wildgericht
Lacón con grelos
Galicische Cocido-Variante
Mandonguilles amb pèsols
Katalanisches Schmorgericht