Cocido andaluz con pringá
Cocido andalusischer Art
Gerichtsform und Gerichtsart
Eintöpfe und ragoutartige Gerichte
Eintöpfe und Ragouts aus der spanischen Küche: stückige Zutaten und eine aromatische, gebundene Sauce verbinden sich zu Gerichten, die gerne auf den Tisch kommen.
Katalanischer Escabeche mit Wildkaninchen
Fleisch-Escabeche aus Catalunya
Pochas con codornices
Hülsenfrucht-Eintopf aus La Rioja
Caballa a la moruna aus Ceuta
Makrelengericht aus Ceuta
All i pebre de anguila
Valencianischer Fischeintopf
Ajo mataero aus Castilla-La Mancha
Manchegisches Innereiengericht
Pollo al ajillo
Andalusisches Geflügelgericht
Titaina
Pisto aus der Comunitat Valenciana
Schneckentopf mit katalanischem Charakter
Katalanisches Schmorgericht
Borreta alicantina
Alicantinischer Fischeintopf
Caldereta de cordero asturiana
Asturisches Lamm-Schmorgericht
Potaje de vigilia aus Andalusien
Andalusischer Hülsenfrucht-Eintopf