Sardinen im katalanischen Escabeche
Katalanisches Sardinen-Escabeche
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, deren Charakter wesentlich von diesen Aromen lebt. Ideen für konzentrierten Kräuter- und Gewürzgenuss.
Gambas al ajillo
Spanienweit verbreitete Tapa
Sopa de tomate trujillana
Warme Suppe aus Extremadura
Brot-Migas mit Knoblauch, Speck und Chorizo
Herzhafte Brot-Migas aus Catalunya
Patatas con bacalao a la gallega
Galicisches Kartoffelgericht
Zarte Eiercreme mit Zimt und Zitrone
Spanische Eiercreme
Espinacas con garbanzos
Andalusisches Gemüsegericht
Estofado de Melva
Maritimer Fischeintopf
Bolla de chicharrones
Herzhafte Torta · Extremadura
Melindres de Melide
Galicien · glasiertes Kleingebäck
Costrada de Aoiz
Navarra · gefüllter Kuchen
Empanadillas de cabello de ángel
Süße Teigtaschen aus Andalusien