Caldera de peix a la menorquina
Fischsuppe aus Menorca
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Migas de Ujué
Krümelige Brotmigas aus Navarra
Trinxat de la Cerdanya
Kartoffel-Kohl-Gericht aus Catalunya
Albóndigas rellenas de queso de tetilla
Galicien · gefüllte Albóndigas
Cazuela de fideos con pintarroja y almejas
Andalusische Fideos-Cazuela
Habas fritas con cebolla
Fritura aus Valencia
Salsa pepitoria
Comunidad de Madrid · Saucenküche
Canelons de bolets
Pilz-Canelons aus Catalunya
Galicische Empanadillas mit Lacón und Grelos
Gefüllte Teigtaschen, galicische Art
Kräftiger Reis aus Salamanca
Reisgericht, leicht suppig
Tosta de Artischocken mit Waldpilzsauce und Jamón
Tosta aus dem Baskenland
Filloas de Olivenza mit cremigen Natillas
Dünne Pfannkuchen aus Extremadura