Rollos de ternera mit Cecina und Ziegenkäse
Castilla y León · Rouladen
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Fritada aragonesa mit pochierten Eiern
Eiergericht aus Aragón
Carcamusas aus Toledo
Schmorgericht aus Castilla-La Mancha
Croquetas de morcilla de Burgos
Castilla y León · Croquetas
Trucha escabechada aus Madrid
Fischgericht aus der Comunidad de Madrid
Patatas panaderas
Spanienweite Ofen-Kartoffelbeilage
Migas de harina de trigo aus Andalusien
Andalusische Mehlmigas
Arroz con liebre
Reisgericht aus Castilla y León
Mandonguilles amb sípia
Katalanischer Mar-und-Berg-Eintopf
Galicisches Brot mit würziger Zorza
Gefülltes Brot aus Galicien
Mallorquinische Kohlpäckchen mit Schweinelende
Mallorquinisches Schmorgericht
Gefüllte Zwiebeln mit Bonito
Gefüllte Zwiebeln aus Asturien