Puchero de hinojos
Bohnenpuchero mit Wildfenchel
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Rancho aragonés mit Longaniza und Schweinerippchen
Aragonesischer Fleisch-Eintopf
Valencianische Chufa-Creme
Kalte Suppe aus der Comunitat Valenciana
Grelos con patatas
Gekochtes Kartoffelgericht
Caldereta de pescado aus Ceuta
Fischeintopf aus Ceuta
Würziger Ofenreis mit Kichererbsen
Gebackenes Reisgericht aus La Rioja
Puchero canario
Kanarischer Cocido
Empanadillas de batata
Süße Empanadillas aus Andalusien
Rape a la gallega: Seeteufel mit Ajada
Galicischer Fischklassiker
Patatas viudas aus Asturien
Kartoffel-Eintopf aus Asturien
Pincho de tortilla de patatas
Spanienweite Tapas-Küche
Caldeirada de raya
Galicisches Küstengericht