Pastel de verduras aus Navarra
Herzhafter Gemüse-Pastel aus Navarra
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Galicien im Glas: Muschel-Gazpacho mit Escabeche
Kalte Suppe aus Galicien
Herzhafter Lamm-Schmortopf aus Guadalajara
Lamm-Schmorgericht aus Castilla-La Mancha
Empanada de Kokotxas de Bacalao
Empanada aus dem Baskenland
Brou de peix vermell
Catalunya · roter Fischfond
Ensalada de garbanzos
Kanarischer Hülsenfrüchtesalat
Trucha a la Guadalupe
Forelle, pochiert und garniert
Gazpacho de melocotón
Kalte Suppe aus Asturien
Migas de sémola aus Almería
Herzhafte Sémola-Migas aus Andalusien
Kartoffelguiso aus der Comunitat Valenciana
Kartoffelguiso aus der Comunitat Valenciana
Mandonguilles a la jardinera
Katalonien · Schmortopf
Mojete manchego
Kalter Mojo mit Ofengemüse