Frühstück

Bollas de chicharrones

Süßes Hefebrot aus Extremadura

Gesamtzeit ca. 5 Std. 45 Min.

Tortas de alma: Kürbisgebäck aus Aragón

Aragonesisches Halbmondgebäck

Gesamtzeit ca. 2 Std. 20 Min.

Pan rojal aus Baeza

Bäckertradition aus Andalusien

Gesamtzeit ca. 2 Std. 25 Min.

Kastanienkonfitüre aus Galicien

Galicische Kastanienkonfitüre

Gesamtzeit ca. 2 Std. 5 Min.

Zurrapa de lomo

Traditioneller Fleischaufstrich aus Andalusien

Gesamtzeit ca. 3 Std. 5 Min.

Pan de Campoo

Kantabrische Landhogaza

Gesamtzeit ca. 22 Std. 40 Min.

Mermelada de arándanos

Asturische Fruchtmarmelade

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Nochebueno

Andalusisches Festtagshefegebäck

Gesamtzeit ca. 14 Stunden

Bollo suizo

Madrilenisches Hefemilchgebäck

Gesamtzeit ca. 5 Std. 15 Min.

Pa de ronyó

Herzhaftes Brot aus Katalonien

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Kirschmarmelade aus dem Valle del Jerte

Fruchtkonfitüre, eingekochte Kirschen

Gesamtzeit ca. 100 Minuten

Abisinios rellenos de crema

Frittierte Hefeteig-Bollería

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.