Pantxineta
Baskische Blätterteigtarte
Prägende Zutatenfamilie
Eier
Eier in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Eier Geschmack, Textur oder Aufbau wesentlich bestimmen. Ideen über die klassische Eierspeise hinaus.
Borreta alicantina
Alicantinischer Fischeintopf
Turrón de Castuera blando
Weiches Mandelkonfekt
Potaje de vigilia aus Andalusien
Andalusischer Hülsenfrucht-Eintopf
Bacalao a la tranca aus Zamora
Zamoranes Fischgericht
Corona de la Almudena mit Sahnefüllung
Madrilenisches Festtagsgebäck
Goldbraune Zwiebelstangen aus Katalonien
Katalanische Fritura
Coca de llanda
Valencianischer Blechkuchen
Paparajotes
Ausgebackene Süßspeise · Murcia
Croquetas de cecina y boletus
Croquetas · Castilla y León
Andalusischer Tocino de cielo
Andalusisches Eigelb-Dessert
Perrunillas aus Extremadura
Mürbe Kleingebäcke aus Extremadura