Würzig-süße Pastela aus Melilla
Gefüllter Pastel aus Melilla
Prägende Zubereitungsverfahren
Braten in wenig Fett
Braten in wenig Fett in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, bei denen eine heiße Pfanne und etwas Fett die Zutaten garen. Ideen für unterschiedliche Aromen.
Bacalao al ajoarriero
León, Castilla y León
Carne mechada andaluza – zarter Schweinebraten mit Sherry
Andalusischer Schweinebraten
Valencianische Albóndigas mit Tomatensauce
Albóndigas, valencianische Art
Rapa asturiana
Herzhafter Maisfladen aus Asturien
Rogers arrebossats
Katalonien · knusprige Fischküche
Toledos Reis aus Meer und Land
Reisgericht aus Toledo
Croquetas de chorizo de León
Herzhafte Croquetas · Castilla y León
Kräftiges Huhn mit Madrider Ajimoroji-Sauce
Geflügelgericht aus Madrid
Repollo relleno de carne guisada
Gefülltes Gemüse aus Asturien
Goldene Kartoffel-Tortilla aus der Pfanne
Spanienweit verbreitete Küche
Buñuelos de bacalao y alioli de miel
Herzhafte Buñuelos · Castilla-La Mancha