Albóndigas de xarda mit grüner Mörsersauce
Albóndigas de pescado · Castilla y León
Prägende Zutatenfamilie
Fisch
Fisch in der spanischen Küche: entdecke Gerichte, in denen Fisch oder Fischprodukte den Charakter prägen. Rezeptideen mit unterschiedlichen Aromen und Begleitern.
Aladroc fregit: Knusprige Sardellen aus Valencia
Valencianische Fischfritura
Kartoffeleintopf mit Bacalao aus Gistredo
Herzhafter Kartoffel-Fischeintopf
Besugo en Escabeche
Fisch-Escabeche · Baskenland
Bacalao serrano mit Paprika-Zwiebel-Sauce
Meeresfisch · Sierra Norte
Katalanische Torrada mit Escalivada und Anchovis
Katalanische Tapa
Ensaladilla rusa mit Ofenkartoffeln und Piparras
Kalte Kartoffel-Ensaladilla
Croquetas de mero aus Ceuta
Fischkroketten · Ceuta
Zurrukutuna – baskische Brotsuppe mit Bacalao
Warme Brotsuppe mit Bacalao
Canelones mit Sardinenfüllung aus Santander
Gefüllte Pasta, gratiniert
Truita de riu a la brasa – Forelle vom Holzkohlegrill
Forelle vom Holzkohlegrill
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Gefüllte Paprika aus Navarra