Empanada de bonito y tomate
Herzhafte Empanada · País Vasco
Prägende Zutatenfamilie
Gemüse
Gemüse in der spanischen Küche: entdecke Ideen, in denen Gemüse den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Sorten, Texturen und Würzungen bringen Vielfalt auf den Teller.
Sopa de peix – katalanische Fischsuppe
Warme Fischsuppe aus Catalunya
Lacón con grelos
Galicische Cocido-Variante
Ensaladilla de batata
Kanarische Ensaladilla
Geröstete und angemachte rote Paprika
Spanienweit verbreitete Gemüsebeilage
Gachas colorás de harina de panizo
Herzhafte Gachas aus Andalusien
Arroz del aguinaldo
Festlicher Reis aus Castilla y León
Mandonguilles amb pèsols
Katalanisches Schmorgericht
Andalusischer Teigfladen mit frischen Sardellen
Herzhafte Coca aus Andalusien
Borrajas rebozadas aus Aragón
Herzhafte Fritura aus Aragón
Pimientos rellenos de carne
Gefüllte Paprika aus Asturien
Empanadilles de tonyina
Herzhafte Teigtaschen aus Catalunya