Arròs de matances – suppiger Reis von Ibiza
Suppiger Reis aus Ibiza
Prägende Zutatenfamilie
Fleisch
Fleischgerichte aus der spanischen Küche: entdecke Rezepte, in denen Fleisch den Charakter bestimmt. Unterschiedliche Stücke und Zubereitungen laden zum Kochen ein.
Fideos al corinto mit Huhn und Korinthen
Melilla · Huhn mit süß-würzigen Fideos
Cordero al ajillo aus Almería
Andalusisches Lamm-Pfannengericht
Pilota de putxero – valencische Fleischkugel
Fleischpilota im Putxero-Sud
Fideos con pollo – spanischer Nudelguiso mit Hähnchen
Spanienweit verbreiteter Nudelguiso
Würzige Schnecken nach kantabrischer Art
Kantabrische Tapa
Croquetas de cochinillo (Spanferkel-Kroketten)
Croquetas · Castilla y León
Pollo a l’ast
Geflügelgericht aus der Comunitat Valenciana
Alubias con huevo en berza
Eiergericht aus Cantabria
Conejo escabechado – Kaninchen-Escabeche
Kaninchen-Escabeche aus Castilla y León
Kalbsbries in Amontillado-Sauce
Andalusisches Kalbsbriesgericht
Albóndigas de gallina en Pepitoria-Sauce
Geflügelbällchen · Comunidad de Madrid