Canelones mit Sardinenfüllung aus Santander
Gefüllte Pasta, gratiniert
Prägende Zubereitungsverfahren
Backen
Backen in der spanischen Küche: entdecke Teige und Massen, die durch trockene umgebende Hitze gegart werden. Rezeptideen für süße und herzhafte Backmomente.
Bollo turco
Mandelgebäck aus Extremadura
Bollos de fiesta aus Pozuelo
Madrider Weihnachts-Hefeteiggebäck
Pan Galego – rustikales galicisches Sauerteigbrot
Galicien · Sauerteig-Weizenbrot
Coca de brull
Süße Käse-Coca · Comunitat Valenciana
Empanada de sardinas a la vasca
Herzhafte Empanada · País Vasco
Arto opilak – herzhafte Maisbrote
Herzhafte Maisbrötchen
Pa de vidre
Katalanisches Brot
Mantecados extremeños
Extremadura · mürbes Kleingebäck
Venera – asturisches Mandelkonfekt
Mandelkonfekt aus Asturien
Pilz-Gemüse-Pastel mit warmer Pilzsauce
Herzhafter Pilz-Gemüse-Pastel
Boroña preñada
Gefülltes Maisbrot aus Asturien