Gloria Divina aus Ceuta
Ceuta · Mandelpudding-Tarte
Prägende Zutatenfamilie
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Nüssen, Erdnüssen, Sesam oder Kokos als prägenden Zutaten, von kräftigen Aromen bis zu feinen Texturen.
Tosta de berenjena de Almagro mit Honig
Tosta aus Castilla-La Mancha
Kabeljau-Bällchen mit Romesco und Ganxet-Bohnen
Katalonien · Fischküche
Picada valenciana – Mandel-Knoblauch-Sauce
Valencianische Mörsersauce
Polvorons de Villena
Mürbe Mandelpastete aus Villena
Café de bellota
Kaffeeersatz aus Extremadura
Turrón de almendra duro
Harter Mandelturrón
Potaje de acelgas aus Murcia
Murcianischer Hülsenfrucht-Potaje
Coca de llardons
Katalanische Blätterteig-Coca
Bollo turco
Mandelgebäck aus Extremadura
Fideos al corinto mit Huhn und Korinthen
Melilla · Huhn mit süß-würzigen Fideos
Cordero al ajillo aus Almería
Andalusisches Lamm-Pfannengericht