Pilota de putxero – valencische Fleischkugel
Fleischpilota im Putxero-Sud
Prägende Zutatenfamilie
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Nüssen, Erdnüssen, Sesam oder Kokos als prägenden Zutaten, von kräftigen Aromen bis zu feinen Texturen.
Würzige Schnecken nach kantabrischer Art
Kantabrische Tapa
Mandelcreme aus der Alpujarra
Andalusisches Löffeldessert
Venera – asturisches Mandelkonfekt
Mandelkonfekt aus Asturien
Albóndigas de gallina en Pepitoria-Sauce
Geflügelbällchen · Comunidad de Madrid
Valencianische Almendrados mit Kürbisfädenfüllung
Mandelgebäck aus der Vega Baja
Conejo a la andaluza – Kaninchen in Mandelsauce
Andalusischer Kaninchenschmortopf
Alajú
Honig-Mandel-Torte aus Cuenca
Turrón de Castuera duro
Harter Mandel-Turrón
Flan de turrón de Jijona
Spanienweite Küche
Katalanisches Schmorhähnchen mit Pflaumen und Pinienkernen
Katalanisches Schmorgericht
Zarzuela de Fisch und Meeresfrüchten
Fischguiso, valencianische Art