Backen

Rosegons

Mandelgebäck aus der Comunitat Valenciana

Gesamtzeit ca. 60 Minuten

Bizcocho de Moya

Doppelt gebackener Bizcocho

Gesamtzeit ca. 80 Minuten

Canelones de puchero

Canelones aus dem Ofen

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Ahorcaditos

Blätterteig-Kleingebäck aus La Rioja

Gesamtzeit ca. 95 Minuten

Carajitos del Profesor

Asturisches Haselnussgebäck

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Coca de escalivada con sardinas

Offene Coca, galicische Rezeptfassung

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Pan de Alfacar

Andalusisches Weizenbrot

Gesamtzeit ca. 7 Std. 30 Min.

Pastel de berenjenas

Herzhafter Pastel aus Andalusien

Gesamtzeit ca. 4 Std. 25 Min.

Bollos de cuajada

Canarische Käse-Bollería

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Rosquillas de Alcalá aus Madrid

Blätterteig-Kleingebäck, Comunidad de Madrid

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Asturische Tarta de manzana mit Zitronencreme

Asturische Apfeltarte

Gesamtzeit ca. 3 Std. 5 Min.

Mona de Pascua mit gekochtem Ei

Mona de Pascua aus Castilla-La Mancha

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.