Backen

Ahorcaditos

Blätterteig-Kleingebäck aus La Rioja

Gesamtzeit ca. 95 Minuten

Carajitos del Profesor

Asturisches Haselnussgebäck

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Coca de escalivada con sardinas

Offene Coca, galicische Rezeptfassung

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Pan de Alfacar

Andalusisches Weizenbrot

Gesamtzeit ca. 7 Std. 30 Min.

Pastel de berenjenas

Herzhafter Pastel aus Andalusien

Gesamtzeit ca. 4 Std. 25 Min.

Bollos de cuajada

Canarische Käse-Bollería

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Rosquillas de Alcalá aus Madrid

Blätterteig-Kleingebäck, Comunidad de Madrid

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Asturische Tarta de manzana mit Zitronencreme

Asturische Apfeltarte

Gesamtzeit ca. 3 Std. 5 Min.

Mona de Pascua mit gekochtem Ei

Mona de Pascua aus Castilla-La Mancha

Gesamtzeit ca. 2 Std. 45 Min.

Coca de tomate de Miajadas y sardinas

Extremadura · offene Coca

Gesamtzeit ca. 2 Std. 15 Min.

Kanarisches Kartoffelbrot aus Artenara

Kartoffel-Weizenbrot

Gesamtzeit ca. 3 Std. 15 Min.

Empanada de millo mit Berberechos

Galicische Mais-Empanada

Gesamtzeit ca. 6 Std. 40 Min.