Potaje de acelgas aus Murcia
Murcianischer Hülsenfrucht-Potaje
Prägende Zutatenfamilie
Wurzeln und Knollen
Wurzeln und Knollen in der spanischen Küche: entdecke Gerichte mit Kartoffeln und anderen essbaren Wurzeln oder Knollen, deren Textur und Geschmack das Rezept prägen.
Galicischer Tinten-Sepia-Eintopf mit Kartoffeln
Guiso marinero aus Galicien
Knoblauch, Paprika und zarte Kohltriebe
Galicische Gemüsebeilage
Kartoffeleintopf mit Bacalao aus Gistredo
Herzhafter Kartoffel-Fischeintopf
Ensaladilla rusa mit Ofenkartoffeln und Piparras
Kalte Kartoffel-Ensaladilla
Ajo de patata – cremige Kartoffel-Knoblauch-Sauce
Aragonesische Würzsauce
Gazpacho mit Wassermelone und Roter Bete
Kalte Suppe
Ñame guisado con Mojo verde
Knollenbeilage der Kanaren · La Palma
Kalbsbries in Amontillado-Sauce
Andalusisches Kalbsbriesgericht
Fideos mit frischen Sardellen aus Kantabrien
Kantabrische Fideos-Cazuela
Caldo de Berberechos mit Grelos
Galicischer Meeresfrüchte-Caldo
Porrupatata
Kartoffel-Lauch-Eintopf aus Gipuzkoa